วันนี้เรามาดูกันดีกว่าว่ามีอาหารอะไรบ้างที่เราควรงดเพื่อลดอาการเสื่อม ความเสื่อมในที่นี้เราหมายถึงการเสื่อมถอยในทุกๆด้านของร่างกายนะคะ เช่น ผิวพรรณ ระบบต่างๆ แน่นอนค่ะรวมถึง ระบบกระเพาะปัสสาวะด้วย มันอาจจะเศร้าซักหน่อยเพราะมีแต่ของอร่อยๆทั้งนั้น!
1. แอลกอฮอลล์ งดไม่ได้ลดก็ยังดีค่ะถ้าไม่ไหวจริงๆก็อาจเปลี่ยนเป็นไวน์วันละ 1 แก้วก็พอไหวนะคะ
2. น้ำอัดลม แน่นอนค่ะเป็นที่รู้ๆกันเรื่องของน้ำตาลที่สูงปรี้ดและหาสารอาหารไม่เจอ ท่องไว้ค่ะ “หวานเป็นลมขมเป็นยา”
3. อาหารปนเปื้อนสารเคมี อันนี้ยากหน่อยที่จะรู้ได้ว่าอันไหนเปื้อนไม่เปื้อน ก็เอาเป็นว่ามองหาคำว่า ออร์แกนิค ก็ละกัน เปื้อนน้อยดีก็เปื้อน 100% เนอะ
4. เนื้อสัตว์แปรรูป กล่าวคือพวก ไส้กรอก ลูกชิ้น ต่างๆ เพราะมักมีสารต่างๆปะปนเพิ่มความอร่อยค่ะ ปากเราอาจชอบแต่ร่างกายส่วนอื่นๆไม่ชอบแน่นอน
5. น้ำตาลเทียม แอสปาแทมซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของเจ้าน้ำตาลเทียมเนี่ย (เอาแบบสรุปง่ายๆ)จะประกอบไปด้วยสารเคมีจำนวน 3 ชนิด คือ กรดแอสปาร์ติก ฟีนิลอะลานีน และเมธานอล ซึ่งหากร่างกายได้รับสารเคมีเหล่านี้เป็นจำนวนมาก ก็จะไม่สามารถกำจัดออกไปจากร่างกายได้หมด สุดท้ายอาจเข้าไปทำลายเนื้อเยื่อ และจะทำให้ DNA ภายในร่างกายเกิดความเสียหาย และอาจพัฒนาจนกลายเป็นความผิดปกติในเซลล์ และเป็นมะเร็งได้ในที่สุด อันนี้ไม่ใช่แค่เสื่อมแต่ถึงตายเลยทีเดียว
6. ของหวาน คงไม่ต้องอธิบายกันเยอะ มันคือของอร่อยแทบจะทุกอย่าง ความหวานและน้ำตาลส่งผลให้เกิดโรคมากมาย เช่น เบาหวาน ไขมันอุดตัน และอื่นๆอีกมากมาย ถ้างดไม่ได้ก็ลดละกัน ทางเราเข้าใจค่ะว่ามันไม่ง่ายเลย
7. แป้งขัดขาว การรับประทานแป้งขัดขาวจำพวกนี้มากจนเกินไป จะทำให้การมองเห็นของสายตาถูกทำลาย เพราะแป้งจะสลายตัวกลายเป็นน้ำตาลกลูโคสได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ร่างกายหลั่งอินซูลินออกมาเปลี่ยนน้ำตาลกลูโคสเป็นสารซอลบิทอล เมื่อร่างกายสะสมไว้มากจะส่งผลกระทบต่อการรับภาพและเส้นประสาทตา ที่สำคัญยังเป็นส่วนทำให้เกิดสายตาสั้นอีกด้วย ลองเปลี่ยนจากเบเกอรี่ชิ้นโปรดมาเป็นพวกขนมปังธัญพืชหอมๆก็ไม่เลวนะคะ